اسپاگتی طبقاتی با سس گوشت، قارچ

اسپاگتی طبقاتی با سس گوشت، قارچ

 

با آموزش اسپاگتی طبقاتی با سس گوشت، قارچ و ذرت از بخش آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید.

اسپاگتی طبقاتی با سس گوشت، قارچ

مواد لازم

150 گرم اسپاگتی

1/2 پیمانه ذرت

1/2 پیمانه قارچ ورقه ای

200 گرم گوشت چرخ کرده

2 عدد سیب زمینی

2 عدد فلفل دلمه ای رنگی

1 پیمانه پنیر پیتزای رنده شده

به میزان لازم نمک و فلفل

به میزان لازم روغن

1 ق س رب گوجه فرنگی


بیشتر بخوانید: اسپاگتی با کوفته های قلقلی معطر


طرز تهیه اسپاگتی طبقاتی

  • فلفل دلمه ای ها را بشویید و پاک کنید و بعد نگینی برش بزنید. سیب زمینی ها را آب پز کنید و بعد از پوست کندن ورقه ورقه کنید.ذرت ها را آب پز کنید.

 

  • پیاز را پوست بکنید و ریز خرد کنید. در تابه ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. پیاز را در روغن داغ سرخ کنید.گوشت چرخ کرده را بیفزایید و تفت دهید. رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه کنید و در ظرف را ببندید.

 

  • بعد از سرخ شدن گوشت نیمی از فلفل دلمه ای ها را هم به تابه اضافه کنید و تفت دهید. اسپاگتی را به روش معمول بپزید و بعد آبکش کنید. فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

بیشتر بخوانید: آموزش پرورش قارچ در منزل


  • ته ظرف موردنظر را چرب کنید و ورقه های سیب زمینی را در ته ظرف بچینید. روی سیب زمینی ها یک لایه مایه گوشت بریزید.

 

  • حالا نوبت اسپاگتی است.آن را به عنوان لایه سوم روی دیگر مواد بریزید و بعد نیمی از پنیر پیتزا ، قارچ، ذرت و فلفل دلمه ای را روی سطح غذا بریزید.

 

  • برای لایه آخر(رویی) باقی پنیر پیتزا را بریزید و پخش کنید. بعد قالب را در فر به مدت 25 دقیقه حرارت دهید تا پنیر آب شود. بعد از خنک شدن غذا آن را در ظرف دلخواه بگذارید و تزئین و سرو کنید.

 

فوت و فن

 

برای این که لایه های این غذا خوب به هم بچسبند و موقع سرو پخش نشوند، لابه لای همه لایه ها پنیر پیتزا بریزید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *